Salmon tartare served on burrata cream with pineapple, black sesame and fresh mint.
Tasty fragrant focaccia with Tuscan Virgin olive oil.
Sicilian tuna tartare – tuna, capers, olives, Pachino tomatoes and oregano
Stewed mussels in white wine with croutons
Parma ham with buffalo mozzarella DOP.
Vitello tonnato – thinly sliced veal served in a velvet sauce with tuna, capers and lettuce
Fennel salad, oranges, Taggiasche olives and smoked salmon
Seafood salad – calamro, baby octopus, mussels, prawns and chicory
Salad with shrimps in mayonnaise sauce with saffron, ginger and tomatoes
Velvet leek cream soup with grilled shrimp
Zupa borowikowa aromatyzowana białą truflą pod płaszczykiem z ciasta francuskiego.
Krem z fasoli podany z makaronem i chrupiącym bekonem.
Penne w sosie pomidorowym z pikantną papryczką
Canelloni nadziewane farszem mięsnym ze szpinakiem w sosie beszamelowym
Pasta al Torcchionio z kremem serowym, rukolą i chrupiacym bekonem i serem ricotta z Sardynii
Maltagliati z białym ragu z perliczki
Ravioli z nadzieniem z labraska i sera ricotta podane w kremowym sosie z krewetkami i świeżymi tymiankiem
Agnolotti z sekretnym nadzieniem naszego Szefa z klarowanym masłem aromatyzowane białą truflą
Tagliatelle w delikatnym sosie czerwonymi sycylijskimi krewetkami
Domowe kopytka w kremowym sosie z borowikami
Sola w delikatnym sosie cytrynowym z natką pietruszki podana z ziemniakami
Filet z labraska w białym winie z kaparami, oliwkami, pomidorkami cherry i ziemniakami
Labraks pieczony w tylko morskiej z sałatą i zielonym sosem / 400g
Dorada / labraks z grilla z sałatką z kopru włoskiego i opiekanymi ziemniakami
Krewetki Argentyńskie (5 szt.) w lekkim sosie z białego wina ze świeżymi pomidorkami cherry
Polędwiczka wieprzowa nadziewana orzechami włoskimi podana z cebulkami w occie balsamicznym i ziemniakami pieczonymi z rozmarynem.
Policzki wołowe w sosie Barolo podane z puree ziemniaczanym.
Kotlet drobiowy SAN LORENZO z ziemniakami opiekanymi w piecu.
Mix sałat ze świeżymi warzywami i oliwkami Taggiasche.
Ananas podany na serniku z czekoladowymi ciasteczkami i świeżą miętą.
Ciepły torcik czekoladowy z kremem waniliowym i lodami truskawkowymi.
To provide the best possible service this site uses cookies. By continuing to browse, you consent to their use