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La nostra storia

La storia

Da dove nasce il nostro sogno

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Il nostro progetto è figlio dell'amore per la cucina italiana, e dall'esigenza di combinarlo con la tipica ospitalità polacca, così da creare un luogo d'incontro assolutamente unico nel cuore di Varsavia dove proporre piatti dai sapori inconfondibili in un'ambiente elegante e raffinato.

La storia del nostro successo

L'obiettivo del fondatore era semplice. Aprire un ristorante che serve deliziosi piatti italiani fatti da zero, oltre a creare un luogo in cui ospiti di tutte le età possano riunirsi per sperimentare i sapori unici, insieme all'arte e alla cultura dell'Italia.

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Riepilogo Ordine

Una storia lunga vent'anni

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1999

Nasce il Ristorante San Lorenzo

È nel 1999 che la nostra famiglia decide di dar vita a questo progetto, aprendo le porte di un ristorante dove poter trasformare l'amore per la cucina in piatti di grande qualità ispirati alla tradizione italiana.

1999

2002

Roman Piechnik diventa direttore del Ristorante

Dopo 5 anni trascorsi in Italia, durante i quali si è innamorato della cucina di questo paese, rientra a Varsavia e decide di fare della sua passione il suo lavoro.
Nel 2002 diventa così direttore del Ristorante San Lorenzo, rivelandosi un manager capace e all'altezza del suo compito.

2003

Lo Chef Luca Dolfi arriva nella nostra cucina

Dopo anni di esperienza in Italia, acquisita lavorando nei locali più rinomati della sua terra natia, lo Chef Luca Dolfi nel 2003 varca le porte della nostra cucina portando con sè la sua grande umiltà, che unita a diligenza e costanza, fanno di lui uno dei migliori Chef di tutta Varsavia, in grado di realizzare piatti unici ispirati alla tradizione italiana.

2003

2005

Inaugurazione cantina dei vini

Nel 2003 abbiamo deciso di inaugurare all'interno del nostro locale una cantina, dove i nostri clienti potessero trovare una vasta ed accurata selezione dei migliori vini da poter accompagnare al gusto unico dei nostri piatti.

2007

Realizzazione terrazza esterna

Per ampliare ulteriormente il locale, nel 2007 abbiamo deciso di realizzare una nuova sala esterna coperta, dove poter far accomodare i nostri ospiti, così da garantire loro un'esperienza confortevole in un'ambiente elegante e familiare.

2007

2013

Premio Best of Warsaw - Warsaw Insider

Nel 2013 la guida Warsaw Insider ci ha nominati sulla sua testata, attribuendoci la menzione di Best Restaurant of Warsaw.

2018

Certificato di eccellenza TripAdvisor

Dopo aver conquistato la nostra quinta stella, la piattaforma di TripAdvisor nel 2018 ci ha premiati con un Certificato di Eccellenza che attestasse le nostre capacità.

2018

2019

Restyling immagine del locale

La nostra cucina è un mix fra tradizione ed innovazione, per questo ci teniamo a restare sempre al passo con i tempi.
Abbiamo così deciso di presentarci ai nostri clienti con una nuova immagine che rappresentasse al meglio lo spirito del nostro locale.

I nostri partners

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Punteggio di 4.5 / 5.0 su Tripadvisor

Ristorante San Lorenzo NIP 5252147001 - Tutti i diritti riservati
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